quarta-feira, 16 de agosto de 2023

BONFIM > Pedro do Acarajé

 

Foto: Luiz Bamberg 


Natural do Tijuaçu, Pedro Rodrigues começou a vender acarajé e milho assado aos 14 anos, ajudando sua mãe, Dona Maria Genoveva, no ponto em frente ao Cruzeiro da Praça Dr. José Gonçalves. Ainda teve banca em frente ao cinema, a Bomboniere Guarani no Calçadão e a antiga Lanchonete Hollywood, até se fixar atrás do Abrigo Drink's. Seu Pedro foi o primeiro homem a vender acarajé em Senhor do Bonfim, inclusive indo para Salvador aprender o correto preparo do prato. Com mais de 50 anos de profissão é um dos responsáveis por consolidar o acarajé do Tijuaçu um dos melhores da região. 


#minhacidade #senhordobonfim #bahia #nordeste #brasil #história #memória #comércio #gastronomia #comidabaiana #acarajé  #religião #sociedade


Foto: Luiz Bamberg


Fonte: Dom & Antônio Augusto Santana

Nenhum comentário:

Postar um comentário